第一，回族十分重视饮茶的保健功效。回族在长期的生活实 践中;借鉴、吸收、发展并总结形成了本民族饮茶的养生之道。其保健功效十分明显。据调查回族中的一些百岁老人，他们长寿的奥妙之一，就是十分注意配制不同的茶水饮用。如回族喜欢吃牛羊肉，吃完向后，多饮砖茶，这样不仅帮助消化、去腻，而且可以有效地溶解脂肪，起到健身之效。值得重视的是，回族在饮八宝盖碗茶”中深深体会到，它能驱寒健胃、提气补益、明目清心延年益寿。如八宝盖碗茶”中，有好几种配料都是健脑健身食物。如芝麻，味甘性平，能补血、润肠、通乳、增智、养发。《五服经》说， “服之不息，可知万物，通神明”，对增强记忆力，提高思维能力起着极其重要的作用，确有“青春常驻”的功能。红枣，维生素C相 当丰富，每百克含量高达540毫克，素有维生素“C”丸之称，有了它大脑才能机敏灵活。《食物本草会纂》说，“久服轻身延年，补中益气，坚志强力，除烦闷”。“桂园，”有其丰富的营养和滋补作用。它以滋补营血，安神养心，补灵长智，开胃养脾著称。aOo心结网_爱情_周公解梦_中外历史文化_十二生肖_十二星座_百家姓_财经信息_工商会计_商业信息_综合测试_短信大全_故事