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在酒桌上，谈不上能喝，更谈不上会喝，朋友都知道我的酒量浅，以及身体素质不过硬这一特点，所以多是浅尝辄止，给不合格的胃留点余地。虽不是能酒醉知其乐，酒醒著其文的人，但出入酒场，看得、听得、也念得，难说懂酒，仅是想得“酒”所引申的点点情绪罢了。
是与友对饮，言语无多，眼落杯空，亦涩亦辣，滴滴都是浓稠的情绪，口口都是别样的滋味，杯酒下肚，目光开始变得迷离，心思变得游弋，举止亦变得慵懒，一切又都那么合理，只因有酒。看着平时大女人模样的朋友，笑起来像个天真的孩子一样前俯后仰，我开始感谢酒，平日里都活得清醒，难得甘心一醉，将诸多世事人情随酒饮尽，慰去一地情愫，正如曹操所说：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。”
都说酒香味醇惹人醉，我却未能品出多少醇香之气，皆因并不善饮，却也喜欢酒所带来的那种释然开怀的酣畅。想起前些天，在一友所写的酒为何物里，做修改时，很高兴我没忘添加“释放情绪”一词，我想那应是对酒最贴切的形容了吧。自古以来入口美味何其多，而菜香肉美少人夸，唯有一酒世代得相颂，岂是味香可口而能达。
生命始终莫测，跌宕中理性应对世事无常，你争我夺间，彷徨疲惫自是难免，于是借来酒的肩膀一靠，便找到了放纵不羁的理由。因这一理由，总有世人纷纷借酒消愁，借酒装疯，借酒壮胆，借酒吐真言...演绎出一段段“九转灵丹哪胜酒？”的情节，从“把酒话桑麻”的闲趣，到“醉卧沙场君莫笑”的豪情；从“东篱把酒黄昏后”的自得，到“潦倒新停浊酒杯”的失意；从“一醉累月轻王侯”的孤高；到“酒逢知己千杯少”的开怀。能有多少情绪是酒所不能涵盖的呢？
“酒”也因此从单纯的饮料，成为了理性生活中的一剂感性良药，一醉一醒间的抛却和释放，皆因有了酒，而变得自然而然。更因其能“使人醉”而深得人心，并不断的被挖掘，被延伸，便有了“煮酒论英雄”的试探，有了“朱门酒肉臭”的奢靡，有了“鸿门宴”的战略，有了“伯良一斛得凉州”的谋利。
尽管千秋万变，光年流转，“酒”终在人间大行其道。有着友随酒成亲，情因酒成蜜的美好，也有着以酒乱性，贪杯误事的悲哀。而不论是人在利用酒，还是酒在利用人，谁又能怪罪谁的醉。因为“酒”给了人们可静可闹，可悲可欢，可聚可散，可攻可守的合理之源。
仍记得第一次与酒的亲密接触，是七岁时的一个冬天，眼看着母亲将白酒和茴香、红糖调制成汽水一样的颜色，然后装进漂亮的陶瓷瓶里，每日饭后饮之，许是看出了我的垂涎和好奇，所以，那瓶酒总是被放在高处。终于趁母亲不在家的一天，我蹬高踮脚的拿到了那瓶“汽水”，拧开瓶盖，闻着泛着特殊香气的橙红色液体，舔着带着甜味儿的瓶口，果断的豪饮起来，那混合着微辣的香甜味道，促使我一盅接一盅的喝了下去，直到第二天被母亲叫醒，然后呆呆的看着她横眉怒目。自此，对酒便产生了一种敬畏，那小小的半瓶酒，竟让高出那许多倍的我，忘记了自己是以怎样的状态昏睡过去的。
随着年龄的增长，对酒的理解也逐渐多样，人们一直迷恋的不是酒，是醉，能醉己，亦能醉人的“醉”！
只愿：酒酝百味而悠长，人饮千杯而不迷。