摘要:在激烈的市场竞争和内外环境的压力下,光明乳业要达到预期的市场占有率和预期的经济效益,就必须提高企业的应变能力和竞争能力。在当今市场的大环境之下,提高竞争力的主要方法就是加强管理,在管理模式、手段和工具方面进行切实可行的改革。因此,ERP的实施成为一种必然。光明乳业的信息化系统包括Oracle ERP系统、CRM系统、SCM系统、物流系统、牧业系统、办公系统等几大部分。本文重点介绍了OracleERP系统,以及以OracleERP为平台的移动订单系统的应用和供应商管理库存项目VMI的实施。从这些系统实施前的分析和应用过程来看,光明乳业是以一种务实且创新的精神前进的,而这种精神正是每个企业所必须具有的。
关键词:光明乳业;OracleERP;移动订单系统;供应商管理库存项目VMI
光明品牌已经有50多年的历史,2002年光明乳业股份有限公司上市。目前,光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。2007年1月,被国家商务部评为2006年度中国最具市场竞争力品牌。
一、光明乳业上线Oracle ERP系统——企业基础平台的建立
光明乳业的信息系统包括Oracle ERP系统、CRM系统、SCM系统、物流系统、牧业系统、办公系统等几大部分。Oracle ERP系统是光明乳业的基础平台,在它的基础上搭建更广泛、更专业的软件应用平台。但选择这些新的软件系统的前提条件是必须能与Oracle ERP及数据库无缝连接。
2000年6月,光明乳业准备实施Oracle ERP。2001年1月1日正式上线。包括生产、销售、采购、财务、人力资源等模块,覆盖了除当时刚刚收购的两个工厂以外的全国所有业务单位,即30多个城市、近百家业务运作组织,以此来支撑公司业务的快速扩张。2002年,光明乳业进一步引进Oracle iLearning,在Oracle电子学习管理平台上部署企业培训管理系统。为企业逐步发展为“学习型企业”,增强员工对变革的适应能力,提升企业整体的应变能力做准备。
Oracle应用产品包括财务、供应链、制造、项目管理、人力资源和市场与销售等150多个模块,光明乳业实施的Oracle ERP系统根据实际情况选择了相关模块。主要有财务系统模块、分销系统模块、制造系统模块、其他系统模块等。
随着光明乳业的迅速发展,为了更好地适应公司拓展全国市场的战略目标。2001年上半年,光明乳业作出了调整公司组织结构的重大决策,把企业从一个绝对集中的管理体系改组为7个事业部,以事业部的方式运作整个企业。这样,为了给公司新的运作经营方式提供强大支持,已于2001年1月1日成功上线的ERP系统面临着拆分。ERP系统的拆分工作从2001年5月开始,到7月份顺利完成。8-9月份试运行拆分后的系统。11月后便能够正常运行。在这过程中,光明乳业信息中心经历了新系统上线以来的第二个困难时期——系统一天都不能停,分拆还要进行。一方面由于Oracle ERP的灵活性及其产品结构能够支持这种变化;另一方面在未分拆前光明就有一些独立的事业部在ERP系统中运营,积累了一些比较好的经验,因此比较顺利地度过了这个难关。
在乳业市场,活跃着两类企业,一类是像蒙牛、伊利等企业,生活在大草原上,他们的强势产品是保质期长的超高温杀菌奶;另一类是像光明这样生活在城市边缘的企业,它们的奶源是城市周围的牧场,他们的特色生存空间主要是新鲜奶,即如何在最短的时间内,把从牛身上挤出的奶,经过各种处理后,安全、高质、保鲜地送到消费者手里。因此质量、新鲜度就成为其核心竞争力的体现,而速度和效率则是他们增强核心竞争力的手段。为了强化这个核心竞争力,以提高国际竞争力,光明乳业需要进行全方位的努力:用国际上先进的管理思想来指导业务发展,用信息技术来提高速度和效率。
在光明乳业的业务中,要保证乳品的新鲜度。主要有两个关键控制因素:一个是时间,一个是冷藏。其中,时间可控段主要集中在奶挤出后根据生产计划找到相应的生产厂库存(订单采集),以及从自动生产线上加工完的成品奶送到消费者手里(物流配送)这两段过程。而冷藏主要是指在产品运输中保证环境温度在2℃-6℃。显然,相对于冷藏,时间仍然是第一位的。流程信息化。就是希望充分协调业务过程中的各个环节,降低中间转折时间、优化每个环节运作效率。因此,在成本满足的前提下,缩短时间是ERP系统最主要的努力核心,也是最重要的考核指标之一。要缩短这两个过程的时间,关键是要以最快的速度统计完订单,做好生产计划,同时根据订单迅速组织物流配送。
在国内,光明是第一家实施ERP系统的乳业企业。而且企业的大部分流程已经先期“国际化”了,因此他们ERP流程的“绝大部分”都是按照自己企业的流程来设计的,这也是光明选择Oracle系统的一个重要原因。因为他们觉得这个系统柔性很好,只要客户的业务流程中有系统所需要的审核点,就可以按照客户的意见来搭建系统流程。因此,借助咨询公司的帮助,光明在Oracle系统的上百个流程关键点里选出了最适合自己的一些点,组成了自己的流程。由于没有在流程上大动干戈,因此他们把主要精力放在利用ERP系统强化“新鲜乳品”这个核心竞争力上。
三、移动订单系统——提升订单采集效率
光明的订单来源有三个渠道:一是送奶上门,另一个是批发商、经销商订购,再一种就是商场直送。前两种订单直接转化成生产计划。客户不超过24小时就可以拿到产品,而商场直送则是最大的挑战,这不仅因为商场每天上万张订单代表其是保鲜产品的最大用户。更主要的是这部分大额生产计划没有订单可以直接依据,必须采取滚动方式对其进行预测。即参考前一天的实际销售量、当天的销售状况、第二天的定货量,天气状况、历史上相关数据等,人工预测第二天的生产计划。由于当天的直送必须在凌晨完成。第二天的生产量满足的是第三天的订单,这样实际生产量跟订单之间就难免产生误差。因此,抓好这一环节的订单采集就成了解决问题的关键。订单输入工作是整个系统的源头,直接影响整个系统的操作进程。由于订单输入的业务量太大,同时还在不断增加,因此。光明花了大量精力去简化订单输入。