酒，自古就被视为五谷佳酿，米谷精华，有益于人。适量饮酒可祛风除寒、驱散恶气、促进血液循环，还能提升药效。男性一天可喝一杯左右，或在咖啡中滴入几滴干邑或白兰地一类的酒来喝，有促进气血循环的效果。 　　但是饮酒切勿过量，否则酒反而成为有害人体的毒药。从中医观点来看，酒多热多毒，加上喝酒会成瘾，不只是生理受害，连精神也会因此成疾。包括宿醉在内，因酒所引发的疾病统称为酒内伤。酒内伤会以不同症状显现出来。　　饮酒过量 喝出毛病 　　饮酒过量出现的第一个症状，是手颤抖或手麻痹。这种现象是因为饮酒造成皮肤无法正常呼吸所引起，还会出现呕吐或腹胀，或喘不过气来的症状。腹胀是胀气之故，因此也可能会有一天里大便多次的情况发生。　　不过，这种程度都还算是轻微症状。如果酒毒更趋严重，所引发的热毒就会上窜，伤害到肺部，从而造成干咳不止或气喘。酒毒还会引发皮肤病，抱怨全身发痒或饱受过敏性皮肤炎折磨的病患中，有相当多的人都是因为饮酒过度才发病。有时，身上也会出现肿块，严重时甚至疼痛不堪，还会像痱子一般发红肿胀。如果又喝了酒，这种症状会变得更加严重。　　此外，还有所谓的酒渴，并可能因酒引发糖尿病。还有一种不是真的感冒，却持续出现类似感冒症状，严重时，有的人还会像癫痫一样莫名昏倒。饮酒过量，还可能引发心脏病、痔疮、眼前发黑，更严重的话还会失明。　　近来女性喝酒的情况也日益增加，要注意的是，即使喝同量的酒，但女性会比男性更容易遭致酒内伤。因为女性的体质属于体内多火，难以消解因酒而起的热毒之故。一旦火与热毒在体内相遇便会爆发，也因此成疾。　　如何做 才能喝酒不伤身?　　如上所述，酒毒之害罄竹难书。但有些人在业务上不得不经常喝酒，为了预防酒内伤，最好尽可能适量饮酒。如果办不到，也不要让酒毒累积在体内，而酒精由体内排出的途径有三：排尿、流汗与呕吐。喝完酒后，在十分难受时，如果能吐出来，酒醒后会感觉舒服多了，这是因为酒精从体内排出的关系。但时常呕吐会伤及食道，必须多加小心。不仅如此，食道中将食物往下传送的绒毛也会因此倒竖及受损，所以呕吐法最好只在紧急情况下使用。　　流汗和排尿是排出体内酒精最自然的方法。很多人为了消除宿醉，会在喝完酒的隔天洗三温暖。但要注意的是，藉由汗水排除酒毒的同时，体内的精气也会一同流失，因此最好不要经常为之;同时也要避免浸泡在过热的蒸气浴池中。酒后想洗三温暖，可在温水池中浸泡约二十分钟即可。最好的方法还是透过适当的运动，以流汗方式自然排出酒精。　　想藉由小便来排出酒精，最好趁热喝杯具利尿作用又对身体有益的绿茶。但茶喝太多会伤肾，因此不要过量。必须提醒你的是，千万不要在饮酒后马上喝冷水或冷饮。因为酒未醒时喝冷饮，会立刻进入肾脏，造成肾脏损伤。　　喝酒不伤身的方法：喝醉酒时，先用热水漱口几次;如果是烂醉情况，最好用热水洗脸数次;或者以粗盐刷牙，再以热水漱口，但次数绝对不要超过三次。这是非常简单又有效的方法，值得大力推荐。　　若要解酒毒，最好使用葛根，但必须使用处暑后到春分之间所挖掘的葛根，解酒毒效果最佳。特别是嘴唇及上眼皮厚实、脸孔圆阔、小腹突出、胸部丰满的阳明形体质的人，更是特别适合使用葛根。一般人总以为多吃五花肉既可补身又可排除烧酒的酒毒，但这是错误的观念。相反的，大豆的解酒毒成效，早在古汉方中就有纪录，也是民间广受喜爱的食品。此外，大豆还具有补肾及助元气的功效。　　饮酒后的禁忌事项　　?酒醉后尽量不要吹冷风。饮酒后吹冷风，很容易造成嘴歪或颜面神经麻痹。　　?喝酒后不要勉强吃饭。这有可能引起消化不良的症状，严重的话，还会在腹内积聚成瘤。?喝酒后最好不要有性行为。如果酒后进行性行为，会严重耗损精气、缩短寿命。如果此时怀孕的话，对小孩的健康也有不利影响。　　以上的禁忌事项看起来似乎很容易做到，但实际上很少有人会重视。然而，维持健康的不二法门就是这些看似微不足道的小原则。再好的保健法，也要你身体力行才有用。